Erin Frenchová napísala veľmi pútavú a občas aj veľmi úprimnú autobiografickú knihu. Tá pojednáva o jej strastiplnej ceste, s dnes už vychýrenou reštauráciou, Stratená kuchyňa (ang. The Lost Kitchen) na jej konci. Okrem toho, že Hľadanie slobody je kniha o živote mladej ženy, odmalička zviazanej s gastronómiou, kniha nám navyše jedinečným spôsobom priblíži podstatu dobrej reštaurácie. Erin nás veľmi detailne …
